Kuru Galangal – Zencefilin Egzotik Kuzeni, Keskin ve Baharatlı Bir Lezzet!

⁠
Endonezya, Tayland ve Malezya mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Galangal, keskin ve limonumsu aromasıyla yemeklere derinlik katar. Taze zencefili andırsa da, çok daha yoğun, biberimsi ve odunsu bir tada sahiptir.
Kurutulmuş formu sayesinde uzun ömürlüdür ve Asya mutfağında çorbalardan köriye, et yemeklerinden bitki çaylarına kadar birçok tarifte tercih edilir

Özellikleri:

• Biberimsi ve sitrik notalara sahip aromasıyla yemeklere özgün bir tat verir.

• Tom Yum, Tom Kha gibi Tayland çorbalarının vazgeçilmez bileşenidir.

• Antioksidanlar ve doğal antienflamatuar bileşenler içerir.

• Kurutulmuş formu sayesinde raf ömrü uzundur ve pratik kullanım sunar.

Kullanım Önerisi:

• Çorbalar ve köri yemeklerinde: Dilimlenmiş halde yemeğe eklenerek aroma kazandırılır. Piştikten sonra çıkarılması önerilir.

• Bitki çaylarında: Kaynar suya birkaç dilim kuru galangal eklenerek, bağışıklığı destekleyici aromatik bir çay hazırlanabilir.

• Marine ve soslarda: Suda ıslatılarak yumuşatılıp lezzet verici olarak kullanılabilir.

Teslimat & Saklama:
Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde; hava geçirmez bir kapta saklanması önerilir. Bu koşullarda uzun süre tazeliğini ve aromasını korur.

Egzotik yemeklere sıcaklık ve keskin bir tat katmak için mutfağınızda mutlaka kuru galangala yer açın!